秋になると旬の食材を使ったスイーツが目白押しですよね。『カルディ』でもさまざまな芋・栗フレーバーのスイーツが続々と登場しています。今回はその中から注目の新商品を3つご紹介しましょう。 「【冷凍】シナモンロール さつまいも」…￥286 『カルディ』で定番人気の「【冷凍】シナモンロール」（￥286）。季節商品として過去には「さくら」や「りんご」などのバリエーションが出ています。現在の新商品である「さつまいも」は、レギュラー商品とともに冷凍コーナーに並べられていますよ。さつまいもが使われているのに、レギュラー商品と同じ価格なのは驚き！ 昨年にも販売されており、クチコミサイトなどを見るとおいも好きな方から高評価のようです。 開封すると、シナモンのスパイシーな香りが漂います。角切りのさつまいもが散りばめられた生地は、しっとりもちもち。いわゆる焼き菓子の「スイートポテト」味ではなく、シナモンの存在感がしっかりとしたシナモンロールでした。 自然解凍でもじゅうぶんおいしいですが、トースターや電子レンジで温めるとさらにふかふかと柔らかくなり、白いアイシングが溶けてとろーり。ファンの間では、軽く加熱してから食べるほうが断然人気のようです。電子レンジで加熱する際はパッケージから取り出し、500wで約70秒、600wで約1分が目安です。ぜひお試しくださいね。 「マロンパウンドケーキ」…￥429 こちらは数量限定で販売中の「マロンパウンドケーキ」です。SNS上では、「しっとりしていておいしい」「また買いたい」などの声が上がっていますよ。生地全体がほんのり甘く香ばしいマロンの風味。ゴロゴロと入っている栗の甘露煮は渋皮付きで、食感のアクセントにもなっています。 フォークでひとくちサイズに小さくして食べようとすると、ほろほろと崩れやすいのですが、食べる分だけ少しレンチンすると、しっとり感と弾力がアップして焼きたてのパウンドケーキみたいになりますよ。 『カルディ』では、他にも「ケーク オ マロン」（￥157）、「栗バウム」（￥162）、「マロンケーキ」（￥473）などがあるので、食べ比べしてみてもいいですね。 「モンブランバター」…￥711 SNS上では「買いに行かねば」「気になる」といった投稿も多く見られ、実際にはまだ買っていない方からの注目度も高い「モンブランバター」。筆者は『カルディ』でも売っている「ボンヌママン マロンクリーム」はよく買っていました。モンブラン風味ではないですが、パンに塗ったりお菓子作りに使ったりできるうえ、「モンブランバター」に比べると内容量が多くてお値打ちなのです。 今回購入してみた「モンブランバター」は、渋皮付きの栗を甘露煮にしたマロンペーストにバターをあわせたスプレッド。ベースに油脂っぽさはなく、原材料に寒天が使われているとおり、和菓子の栗あんに近い口溶けでした。 モンブラン好きな筆者としては、「モンブランバター」を単独でディップして食べるよりも、ラム酒やバニラの香り、ホイップクリームを添えたほうが、さらに雰囲気が出るような気がします。『カルディ』では「ずんだバター」や「うにバター」などのちょっと変わったスプレッドが話題になるので、この「モンブランバター」も気になっている人はぜひチェックしてみてください。 新商品はまだクチコミや投稿が少ないものもあります。ぜひお店を訪れて、秋の注目商品を試してみてはいかがでしょうか。 ※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年9月20日（水）時点の情報です。※商品の取り扱い状況や価格は、各店舗およびセール実施により異なる場合があります。 文・野村純子 https://ananweb.jp/anan/506978/ Source: ananweb
私たちが生まれる前の時代に作られた、素敵なあれこれ。何年も経った今、その魅力がまたきらめいています。時代を超えて愛されるかわいいレトロカルチャーが楽しめて、味わえる、そんな東京のスポットをご紹介。 日々変化し続ける東京の中にも、昔から変わらない魅力を放つ、そんなレトロなお店が存在します。取材をしたとあるお店の方は、「何も変えずにただここまでやってきて、長く続いた結果、気がついたら唯一無二になっていました」と言い、また別の方は「自分からすると古くさいと思っていたものが、一周回って“かわいい”と言ってもらえることは、正直驚きですが、嬉しいです」とにっこり。 レトロとは、郷愁に誘われる気持ちのこと。喫茶店で甘味を食べて、レストランで洋食に舌鼓。クラシカルなケーキで一休みしたあとは、大人なバーで酔いしれて…。今回紹介したスポットを訪れれば、きっと懐かしい甘美な気持ちになるはずです。 山の上ホテル コーヒーパーラー ヒルトップ 神田駿河台の“山の上”にある小さなクラシックホテルは、1954年の開業以来、川端康成や池波正太郎といった昭和の文豪に愛されたことでも有名。今回紹介するのは、2019年に“開業当時の雰囲気に戻そう”というコンセプトで改装されたクラシカルな喫茶室『コーヒーパーラー ヒルトップ』。一押しのデザート「山の上ホテルのプリンアラモード」は、コルトンディッシュと呼ばれるデザート皿に、上質な季節のフルーツと卵黄をたっぷり使ったプリン、芳醇な香りのバニラアイス、そしてスワンのシューがのったスペシャルな逸品。「見た目は古風、そして味には“今”ならではのこだわりがたっぷり。その2つの側面を楽しんでもらえると嬉しいです」とはシェフの談。一口ごとに、うっとりが止まりません。 リッチな風味のプリンに香り高いアイス、上質な旬のフルーツを添えて。山の上ホテルのプリンアラモード￥2,000 山の上ホテル コーヒーパーラー ヒルトップ東京都千代田区神田駿河台1‐1‐B1 TEL：03・3293・2834 11：30～21：00（20：00LO） 無休 近江屋洋菓子店 創業は明治時代、1884年。ケーキとパンが並ぶお店として、そしてレトロでかわいいものに出合えるお店としても愛されているこちら。現在の店舗は昭和時代に建て替えたもので、花のような照明がついた高いブルーの天井に大理石を使ったモザイク模様の床、そこにコロンとした椅子が並ぶ様子はまるで’60～’70年代の空港のラウンジのよう！ 数年前にリニューアルしたそうですが、ほとんどデザインはいじらなかったとのこと。ショーケースには随時15種類以上のケーキが並び、昔のレシピで作られているものも多い。残念ながら現在喫茶はお休み中ですが、パステルカラーのイラスト＆ロゴが描かれたかわいい箱に入れてケーキを持って帰れるのもまた、喜び。 色使いなどクールな印象なのに、なぜかかわいさがあふれる空間。店員のユニフォームであるワンピースも素敵。 箱を開けるとそこには、見目麗しいケーキたちが！ ツヤツヤのクリームに胸がときめく。 いずれもシンプルなケーキですが、フルーツやチョコレート、卵やバターなど、こだわりの材料によって生み出される味は、どれも絶品。サンドショートは、この号が出る頃には苺に変わる予定。 写真上から、チーズケーキ￥486、アップルパイ￥540、ショートケーキ（四角）￥378、メロンサンドショート￥1,296、ショコラ￥486、サバラン￥486 近江屋洋菓子店東京都千代田区神田淡路町2‐4 TEL：03・3251・1088 9：00～19：00（日・祝日10：00～17：30） 無休 ※『anan』2023年10月4日号より。写真・中垣美沙 （by anan編集部） https://ananweb.jp/news/507426/ Source: ananweb
2023年9月6日（水）より、『コメダ珈琲店』では「お月見祭」と題して季節商品が5品登場しました。今回はその中から大人気スイーツ「シロノワール」の季節限定商品を、コメダマニアの筆者が実食レビューします！ 「お月見シロノワール パンプキン」…￥780～840 秋の味覚のひとつ、かぼちゃを使ったまろやかなクリームと、冷たいソフトクリームがたっぷり！ あつあつのデニッシュパンの上に盛られた秋ならではのシロノワールです。「かぼちゃスイーツ＝ハロウィン」という印象もありますが、黄色い月と白い雲に見立てたのでしょうか。 カラメルソースがほろ苦く、かぼちゃプリンのような優しい甘さ。さらに、トッピングされたかぼちゃの種はナッツのように香ばしくて、食感のアクセントになっていました。 『コメダ珈琲店』のメニューは、写真で見たものよりも実際に提供されたものがはるかにボリューミーで「写真と違う！」といった嬉しい悲鳴がよくあるのですが、「お月見シロノワール パンプキン」も実際に出てきたものはかぼちゃクリームが大量でした。 今回筆者が注文したのは「お月見シロノワール パンプキン ミニサイズ」。価格は￥580～640ですが、ミニサイズでも十分な食べ応えでした。 無料でできるカスタマイズは？ カット数を変更できる 「シロノワール」はカット数を8カットから6カットへ、というように変更してもらえます。オーダーの際に同伴者の人数を見て、スタッフの方から「〇カットにしましょうか？」と声をかけてもらえることもあります。2人でシェアしたいとき、3人でシェアしたいときなど、数人で食べるときはお願いしてみましょう。 ちなみに「お月見シロノワール パンプキン」のカロリーは、通常サイズだと1人前998kcal、ミニサイズだと465kcal。いつもの「シロノワール」に比べると、ちょっぴりハイカロリーなので、何人かでシェアしたり、おひとり様の場合はミニサイズにするのがいいかもしれません。 デニッシュパンの焼き具合を指定できる シロノワールのオーダー時に「よく焼き」と指定してオーダーすることができます。通常よりもこんがりと焼いてもらえるので中はふんわり、外側はサクサク感が続きますよ。 ソフトクリームからホイップクリームに変更 「シロノワール」は中央に盛られたソフトクリームを、お好みに応じてホイップクリームに変更してもらうことができます。限定商品の中にはホイップクリームへの変更が不可能な場合がありますが、今回の「お月見シロノワール パンプキン」に関しては、お店でうかがったところ「変更できる」とのことでした。冷たいソフトクリームがあまり得意でない方にはおすすめです。 お月見祭メニューの販売期間は、「お月見シロノワール パンプキン」と「お月見クロネージュ パンプキン」が10月初旬頃まで、「お月見フルムーンバーガー」と「お月見ジェリコ マロンショコラ」、「お月見オーレ マロンショコラ」は10月下旬頃までとのことです。 数量限定でもあるので、なくなり次第終了です。販売状況によって終了予定時期は前後する可能性がありますので、気になる人は余裕を持ってお店を訪れてみてくださいね。 ※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年9月14日（木）時点の情報です。※商品の取り扱い状況や価格は、各店舗ごとに異なります。 文・野村純子 https://ananweb.jp/anan/506110/ Source: ananweb
ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『エディブルフラワー研究所』の花と果実のジャムです。 編集N（以下N）：お花のジャムですか、なんだか可憐で素敵な響き。 真野（以下M）：様々なシェフとのコラボで「花食」を提案する『エディブルフラワー研究所』の新作よ。障がい者福祉施設で栽培・製造していることにも感銘を受けて、以前から新商品が出るたびに注目しているの。 N：もともとバラのジャムがあって、新作は花と果実の組み合わせ。 M：食べられるスペシャリテというだけあって、デザートに添えるおしゃれなソースといったほうがしっくりくる。アイスクリームにトッピングするだけでデセールみたいに仕上がって、華やかな風味に包まれるの！ N：「バラと苺と和紅茶のジャム」は神楽坂のデザートコース専門店『VERT』の田中俊大シェフとのコラボ。和紅茶の苦みがバラの香りを引きたたせてる。 M：梅酒とソーダにたっぷり合わせるのもおすすめと聞き、お酒が苦手な私は梅シロップとソーダでモクテルに。苺とバラの香りに梅の風味が爽やかな奥深さを加えてくれました。 N：どれも香り成分が共通する果物とかけ合わせているんですって。 M：白ワインのような爽やかなアロマと苦みが特徴のマリーゴールドは、杏やオレンジと組み合わせることでおいしさを引き出しているのよ。 N：なるほど、「飾りのお花」というイメージが一新されますね～！ 左から、6月に福井県で活動を再開した昆布智成シェフによる「ビオラとライチとパッションフルーツのジャム」50g￥1,944、東松原『Recit』寺崎貴視シェフによる「バラとフランボワーズとショコラのジャム」50g￥1,944、恵比寿『As』の青木繁シェフによる「マリーゴールドと杏とオレンジのジャム」50g￥1,944、「バラと苺と和紅茶のジャム」50g￥2,700。 真野知子 ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。 編集N 夜、フレッシュチーズに合わせて食べ比べ。至福のひとときでした。 エディブルフラワー研究所 通販はWebから。 ※『anan』2023年9月27日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・野崎未菜美 （by anan編集部） https://ananweb.jp/news/506307/ Source: ananweb
今回は大人気の『シャトレーゼ』から、今が旬のシャインマスカットを使用したスイーツを3点ピックアップ。おうち時間を幸せにしてくれること間違いなしです。売り切れる前にさっそくチェック！ 「プレミアムショートケーキ 山梨県産シャインマスカット」 ￥453 まず紹介するのは「プレミアムショートケーキ 山梨県産シャインマスカット」。今年もシャトレーゼで使われているシャインマスカットは山梨県産。果皮が薄くて柔らかく皮ごと食べられるみずみずしいシャインマスカットを存分に楽しむことができます。「プレミアムショートケーキ」は、ふわふわのスポンジにホイップクリームとシャインマスカットピューレを使用したジュレを重ね、仕上げにシャインマスカットの果肉をトッピングしているのだそう。 食べてみると、シャインマスカットが超ジューシー！ 甘すぎないミルク感のあるクリームと相まって絶品です。さらにシャインマスカット風味のジュレが爽やかな味わいをプラスしてくれています。スポンジは厚めで存在感があるタイプ。ショートケーキ好きにはぜひ食べてほしい逸品です。 「山梨県産シャインマスカットのカップデザート」 ￥399 続いて紹介するのは「山梨県産シャインマスカットのカップデザート」。シャインマスカットカラーのグリーンがツヤツヤしていて美しい。甘いホワイトチョコクリームと酸味のあるマスカットクリームを重ね、食感のアクセントに2種類のクランチとシャインマスカットゼリーを組み合わせているのだとか。トップにはシャインマスカットがトッピングされています。 食べてみると、シャインマスカットの風味が口のなかでひろがって爽やか。シャインマスカットのフレッシュ感とクリームのなめらかさ、ゼリーの食感と甘み、クランチのザクザク食感を一度に楽しめる、他ではなかなか味わえない組み合わせを満喫できます。くどくない甘さなので飽きずに食べられるカップデザートです。 「山梨県産シャインマスカット大福」 ￥194 最後にご紹介するのは「山梨県産シャインマスカット大福」。シャインマスカットが贅沢に一粒ごろっとトッピングされたかわいらしい見た目の大福です。1つひとつ透明のケースに入って売られているため配りやすく手土産にもピッタリ。山梨県産のシャインマスカットと、マスカット風味の白餡が大福生地に包まれています。 半分に切ってみると、たっぷりの白餡が！ ねっとり濃厚な白餡に、フレッシュなシャインマスカットが合わさり絶妙なバランスがたまりません。大福生地にしっかりとコシと粘りを感じるからか、小さいサイズでありながらも食べ応え抜群。シャインマスカット好きな方はもちろん、大福好きな人にもぜひ食べてほしい一品。1個食べたら、もう1個食べたくなること間違いなしのおいしさですので複数買いもいいかも。 超人気のため、早い時間の購入がオススメ 今回ご紹介したスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ『シャトレーゼ』の店舗に急いでくださいね。 ※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年8月31日（木）時点での情報です。 文・市岡彩香ananを中心に活動するWEBライター。韓国好き、週7で自炊をするグルメ女子。KALDI、シャトレーゼなどに詳しくグルメジャンルを中心に執筆中。タレントや経営者などのインタビュー実績も多数。 文・市岡彩香 https://ananweb.jp/anan/503724/ Source: ananweb
