手みやげ

  • 2023.12.14

禁漁前に急いで! 貴重な冬の味覚の女王・セコガニを余すところなく味わいたい | ananweb – マガジンハウス

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『カネジョウ山本』の浜ゆでせこがにです。 真野(以下M):はい、ドーン! 編集N(以下N):今回は蟹!! M:そう! 食いしん坊な私にとって一年を通じて一番楽しみな季節がやってきました。先月解禁になったズワイガニ漁。冬の味覚の女王が満を持しての登場です。 N:この小ぶりな蟹が、女王? M:冬の味覚の王様はズワイガニのオス。これはメスなので女王様。「セコガニ」「香箱蟹」などと呼ばれますが、兵庫県津居山(ついやま)港では資源保護のためにオスより漁期が極端に短く、年内で禁漁となる魅惑の味わい。だからこそ人気も高い。 N:へぇ~。それは貴重な…。 M:おすすめの食べ方は甲羅盛り。全てのパーツを解体して、甲羅に盛り付ける。そして、まずは愛でる(笑)。私、料理はできないんですけど、蟹捌きだけは得意なんですよ。プチプチとした食感は外子と呼ばれる卵、コクのある濃厚な味わいは卵巣にあたる内子。それを味わえるのがセコガニの醍醐味。まずは素材そのままの風味を味わって、味変で身にスダチや穂紫蘇で爽やかさを加えると味も引き締まります。 N:いろんな味わいが楽しいです。 M:残った甲羅に熱燗を注いで甲羅酒にしたり、蟹の殻で出汁を取ったりと、余すところなし。ぜひ季節限定の味覚を年末のパーティで楽しんでほしいです! 浜ゆでせこがに(中) 時価。大きさは小~特大まであり、中の甲羅の大きさは9cm弱。「浜ゆで」とは競り場から出荷した蟹をすぐ茹であげること。職人が大きさなどに合わせて調整した絶妙な茹で加減でおいしさを引き出している。今年は12月いっぱいまでの販売なので、まずは電話で相談を。 カネジョウ山本 兵庫県豊岡市瀬戸118 TEL:0796・28・2255 9:00~17:00 土曜休 真野知子 ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。 編集N この日の真野さんはエプロン持参で登場。蟹への愛を感じました。 ※『anan』2023年12月20日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・野崎未菜美 (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/521837/ Source: ananweb

  • 2023.11.22

JO1・與那城奨の差し入れに小池栄子も大喜び! 徹底した気遣いに豆原一成が感嘆 | ananweb – マガジンハウス

差し入れ上手で知られるJO1のリーダー與那城奨(よなしろ・しょう)さんと、最年少メンバーの豆原一成(まめはら・いっせい)さん。おふたりが“手みやげ”に関するエピソードを語りました。 左から、與那城奨さん、豆原一成さん。 豆原一成さん(以下、豆原):奨くんは毎年、僕の誕生日に靴をくれるんですよ。去年もらった靴も履き潰すくらい履いたけど、今年もすごくいい靴をもらいました。 與那城奨さん(以下、與那城):前に欲しいものを聞いたら、具体的に返ってこなくて。だから僕が好きなスニーカーを贈ることにしてるんですよ。今って色とかカスタムできるから、まめをイメージしたものを毎年贈ってます。 豆原:僕は何もあげたことがないのに(笑)。 與那城:でも、まめはあげた靴をちゃんと履いてくれるからうれしいよ。 豆原:今日は(川西)拓実くんがくれた靴を履いてきたんですけど、メンバーが僕にくれる靴はすごくいいんです。今年の奨くんの誕生日にはさすがに何か贈りたいけど、僕はプレゼントを選ぶのが苦手で。奨くんは、僕がドラマの撮影をしている現場にも差し入れをしてくれたんですが、出演者の分だけじゃなく、なんとスタッフさんたちの分のケーキも買ってきてくれたんですよ! 大きな箱2つ分にケーキがたくさん入ってて! それをわざわざ自分が出ているわけでもない作品の現場に持ってきてくれたんです。そんなことしてくれる人、なかなかいないですよね。本当にやさしい! 與那城:まめだけじゃなくて、拓実と(白岩)瑠姫の撮影現場にも差し入れしに行ったかな。僕は単純にメンバーが演技してる現場を見るのが好きなんです。まめの時もそうで、現場を覗きに行くついでに、何か持っていこうかと。単にその時の思いつき。たまたま現場の近くで老舗のケーキ屋さんを見つけたので、スタッフさんも含めて現場に何人いるのかマネージャーさんに確認して、撮影の時って大変だから甘いものが食べたくなるかなと考えたりして、ケーキにしたんですよね。 豆原:あの時、小池栄子さんが、めちゃくちゃ喜んでいました! 與那城:小池さんがケーキを食べてる写真が送られてきましたね(笑)。僕たちはメンバー全員のスケジュールを共有しているので、近くで撮影しているなら、じゃあ行くかって。 豆原:いやあ、それで、じゃあ差し入れ持っていこうとはなかなかならないですけどね(笑)。 差し入れをする社長を見てかっこいいなと思った。 與那城:事務所の社長がよく現場に差し入れを持ってきてくれるんですよ。それを見て、すごくかっこいいなと思って。特に用事もないのにふらっと現れて、「がんばってね」ってさらっと置いていく。それを見て、俺もやろう! ってなった(笑)。 豆原:それで本当に実践しちゃうのがかっこいいですよね。 與那城:まめの時はスイーツにしたけど、朝だったらパンでもよかったかも。拓実の現場に差し入れした時は近くにスタバがあったから、大きいサイズのコーヒー(スターバックス コーヒートラベラー)を持っていったんだよね。 豆原:現場によくありますよね。 與那城:スタバに並んで、その大きいコーヒーとフードを「ここからここまで全部ください」って(笑)。でも頼む時、お店に申し訳なくて「今からたくさん注文するんですけど、大丈夫ですかね?」ってちゃんと事前に断りを入れました。 豆原:気遣いがすごい! 映画(劇場版 仮面ライダーリバイス)の時は現場が遠かったから来られなかったんだよね。 與那城:映画の撮影場所は遠方が多いからね。それで瑠姫がずっと文句言ってたんだよ。自分の現場には来ないのかって(笑)。その後、取材の日に差し入れしに行ったらめちゃくちゃ喜んでくれたんだけど、瑠姫だけじゃなくて現場の皆さんも拍手で迎えてくれて、めっちゃ恥ずかしかった! 豆原:僕はおいしいお店も知らないし、選ぶセンスにも自信がないから、差し入れってしたことないんですよ。差し入れするようなメンバーは奨くん以外にいないし、わざわざ僕がする必要もないかなって。でももし奨くんが一人で撮影することになった時は、今度は僕が絶対差し入れ持っていきます! 贈った人に喜ばれると自分もうれしい。 與那城:デビューしたての頃に、幼なじみから誕生日プレゼントにコーヒー用のグラスをもらったんだけど、僕はコーヒーが好きだからうれしかったな。今も愛用してます。 豆原:僕は18歳の時に母からもらった財布を今も使ってますね。革の財布なので、長く使うほどに味が出てきていて。母からは、もう自分の稼いだお金で買えるんだからいい財布に買い替えたらって言われるんですけど、母からもらったものだし、僕はこの財布がいいんです。 與那城:僕は財布はすぐ飽きて買い替えちゃうなあ。 豆原:僕はプレゼントをもらったことも、あげたことも、家族とメンバーくらいしかないんですよ。(照れくさそうに)そういえばつい先日、姉の誕生日だったんですけど、僕も21歳になったことだしと思って、生まれて初めて姉に誕生日プレゼントを買いました。プレゼントするなら何がいいと思う? ってメンバーのみんなに相談して、いろいろ考えた結果、Apple Watchにしました。アリーナツアーの広島公演に家族が観に来てくれて、その時に渡したらめっちゃ喜んでくれて…僕もうれしかったですね。 與那城:僕は弟と妹がいるので、正月に帰るたびにおねだりされるんですよね。でもただ普通に何か買ってあげるのも面白くないから、アプリでルーレットを作って、そこに金額をあてはめて、なかにはハズレとか、逆に親にいくらあげるとかっていう項目も入れて遊ぶ(笑)。そうすると、毎回すごく盛り上がるんですよ。最終的には結果にかかわらず、最高金額分くらいあげちゃうんですけどね。 豆原:やっぱりやさしい。 與那城:僕がもらう立場だとしたら、何をもらってもうれしいけど、部屋に飾る系のものがうれしいかも。インテリアってその人のセンスが問われるから、自分では選ばないものも宝くじ的な感じで面白がれるというか。 豆原:僕は、もらうとしたら自分では絶対に買わないであろう面白いものがいいです(笑)。ちょっとひとクセあるようなもの。自分がプレゼントを考えるのが苦手だから、もらう時は相手に任せたいタイプですね。 與那城:逆に自分が何かプレゼントする時はやっぱり食べ物とかのほうが気兼ねなく贈れますよね。僕は、実際に自分が贈る立場の時は相手に欲しいものを聞くほう。まめにプレゼントした靴も、事前にデザインを見せていますし。相手のことを考えて、自己満足にならないように気をつけようと心掛けています。 よなしろ・しょう(写真左) 1995年10月25日生まれ、沖縄県出身。JO1の最年長でリーダー。今年は沖縄問題を取り上げたドラマ『フェンス』や品川ヒロシ監督の映画『OUT』出演で話題に。 ニット¥29,700(フラグスタフ) ロンT¥8,800(サノバチーズ TEL:03・6427・1986) パンツ¥9,060(エジュクロ asclojapan@gmail.com) 靴¥42,900(セサ フットウェア/ノウ ショールーム hello@ontheparkstreet.com) 靴下はスタイリスト私物 まめはら・いっせい(写真右) 2002年5月30日生まれ、岡山県出身。目下肉体改造中で、栄養バランス抜群の手作り朝食がファンの間で話題に。癒しは実家の愛犬“まる”。俳優としても活動中。 カーディガン¥41,800(ダイリク info@dairiku-cinema.com) シャツ¥26,400(カネマサフィル/カネマサトウキョウ オフィス TEL:03・5784・1602) パンツ¥30,800(タンジェント TEL:050・5218・3859) 靴¥23,100(ティンバーランド/VFジャパン TEL:0120・953・844) 靴下はスタイリスト私物 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・内田紘倫(The VOICE) スタイリスト・ダヨシ ヘア&メイク・西尾さゆり 佐々木美香 取材、文・尹 秀姫 酒井美絵子 (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516893/ Source: ananweb

  • 2023.11.21

ペコちゃんや文明堂CMでおなじみの子たちも! 長年愛される“かわいい食品キャラクター” | ananweb – マガジンハウス

昭和の時代から長い間愛されている、かわいい食品キャラクターたち。おいしいものを差し上げるときに彼らの笑顔も一緒に連れていくと、きっともっと喜ばれる! 不二家のペコちゃん 名洋菓子店の看板娘はショートケーキがお似合い。 大きな瞳、ぺろりと出した舌。おいしいものが大好きという気持ちがあふれる表情が魅力的な、不二家のペコちゃん。誕生は1950年で、2代目の社長さんが、有楽町にあった劇場・日劇の舞台に登場した動物を見て、「ああいう張り子を店頭に置いたらいいのでは?」と思いつき、考案。最初に銀座6丁目の店頭に紙製の張り子のペコちゃん人形が置かれたのが始まりで、そこには戦後の荒廃した日本に潤いを与えたい、との思いがあったのだとか。翌年の1951年からは、その年発売のキャンディ「ミルキー」の販促キャラクターとしても大活躍。銀座以外の店舗にも人形が置かれたこともあり、ペコちゃんの人気は日本中にどんどん広がっていきました。 ペコちゃんの名前の由来は、東北地方の方言。かわいい子牛を指す“べこ”という愛称を西洋風にアレンジし、この名前が誕生。年齢は6歳なのですが、これは1958年に公募で決まったもの。166万通の応募の中で最も多かったのが、“6歳”だったそう。 今も変わらず店頭で私たちを迎えてくれるペコちゃんですが、クラシカルなショートケーキとの相性はやっぱり抜群。ケーキにペコちゃんをのせるだけで、ありきたりな日でも特別に。彼女はそんな魔法の持ち主です。 【不二家洋菓子店】ゼリードール、苺のショートケーキゼリードール(ペコちゃん)¥180 ケーキSSサイズ¥2,900シャンテリークリームに苺とスポンジを合わせたショートケーキ。しっとりしたスポンジとリッチなのに軽いクリームのバランスは、さすが洋菓子の老舗。ゼリードールは他に男の子のポコちゃんと犬のドッグもあり。不二家 TEL:0120・047・228 文明堂の仔グマ CMでおなじみの子たち、実は当初は“ネコ”でした。 カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂。そんな歌に合わせて5匹の小さな動物が踊るCMで知られる、文明堂東京。CMは1962年から放送され、動物たちは瞬く間に大人気に。誕生のきっかけは、当時の担当者がオーストラリア人のバーグ夫妻が手掛けるマリオネットショー(人形劇の一種)をテレビで見たこと。「楽しい音楽に合わせてぬいぐるみがかわいいダンスをする、これだ!」と一目惚れし、CMで使わせてもらえないかと直談判。その結果、かわいいCMが誕生。実はこの動物は“ネコ”として作られたキャラクターで、確かに尻尾が長い…。でも当時日本ではクマの人気が高く、夫妻の了承を得て“仔グマ”になったのでした。 今はCMに加え、商品パッケージやお菓子の焼き印としても活躍している仔グマですが、昨年より新たなお仕事が。伊勢丹新宿店内に誕生した新ブランド『匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂』にて、愛らしい人形焼きになることに! 販売は歌詞に合わせておやつ時の3時(15時)から。鼻歌を歌いながら買いに行きましょう! 【文明堂東京】こぐま焼き1個¥216 5個入り¥1,080柔らかい人形焼きの生地の中には、さっぱりした甘さの皮むき餡が。生地のふわふわ感となめらかなあんこの調和に感動。販売は毎日15時より。匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂(伊勢丹新宿店B1) TEL:03・3354・0002 ケンミンのケンミン坊や 特技は“神業的な速さで熱々ビーフンを運ぶこと”。 野菜などの具材と一緒に炒めるだけで、すぐにおいしい本格中華が出来上がる、ケンミンの「焼ビーフン」。パッケージで、ビーフンののったお皿を持ち微笑む男の子は誰? そう、彼の名前は“ケンミン坊や”。食卓に笑顔を届けることを使命としている、ケンミンのキャラクター。特技はというと、「神業的速さでおいしいビーフンをさめないうちに運ぶ」こと。現在はビーフンのパッケージに愛らしさを添えたり、また会社の地元のサッカーチーム、ヴィッセル神戸とのコラボでサッカー選手のコスプレをしたりと、多方面で大活躍。2010年にはぬいぐるみになり、本社のエレベーターホールでお客様をお迎えする仕事もこなしている模様。あるとき“ぬいぐるみの前髪がオールバックになった事件”が勃発! あまりのかわいさに捜査が行われ、いたずら好きの社員のしわざと判明。当然お咎めはナシだったそう。 特別なお呼ばれではなく、ちょっとおしゃべりをしに友達の家へ。「焼ビーフン」はそんなときの手みやげにぴったり。坊やが一緒ならさらに会話に花が咲くはず。 【ケンミン】ケンミン坊やぬいぐるみ(左) ケンミン焼ビーフン(右)ぬいぐるみ¥2,500 焼ビーフン 鶏だし醤油¥156*編集部調べノンフライ麺でヘルシー、1960年生まれの人気もの。味付きなので肉や野菜と炒めるだけで出来上がり。ぬいぐるみは両手のひらに乗るサイズ。TEL:078・366・3035  Webで購入可。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・松村隆史 スタイリスト・官野亜海 (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516703/ Source: ananweb

  • 2023.11.20

伝統ある生活道具も…日本の良さが伝わる“メイド・イン・ジャパン”の手みやげ9つ | ananweb – マガジンハウス

海外の友人や知人へのプレゼントは、せっかくなら、日本を感じてもらえる一品を選びたい。仕事やプライベートで海外をよく訪れ、その土地の人とも縁の深い3人に、おすすめの日本生まれの手みやげをセレクトしてもらいました。どれも自宅から購入可能。日本のいいもの、素敵なものを、海の向こうのあの人に。 気軽な贈り物の中に、贈る相手への様々な思いを込めて。 気軽な手みやげでも、自分なりのルールで吟味するというスタイリストの荻野玲子さん。 「まず家族構成や相手が住む地域ではあまり手に入らないものかを考え、その上で少し特別感があり、かつ気を使わせないものかどうかに心を配ります。海外の方には、その品が日本代表のような印象にもなる気がして、日本の良さが伝わるものをと心がけています」 【開運堂】白鳥の湖(缶入)16枚入り¥1,836 可愛らしさと繊細さを併せ持つ、長野の老舗菓子店の銘菓。長野県松本市で130年以上続く菓子店で人気の焼き菓子。落雁(らくがん)に似た口どけ柔らかなソフトクッキーには、一枚ずつに愛らしい白鳥が刻まれている。「今年の夏、仕事で訪れたベルギーでお世話になる方に渡しました。海外のお菓子にはなかなかない繊細な味わいと食感が日本らしいなと。それでいて、シナモン味だから紅茶やコーヒーにも合い、好まれやすい味わい。一枚一枚薄紙に包まれたパッケージも素敵で、日本らしさを感じてもらえたのではないかと思います」。Webで購入可。 【松野屋】松野屋荒物手ぬぐい vol.1空色、紺色 各¥1,650 日本らしい生活道具の柄も魅力。手ぬぐいの万能さを伝えたい。自然素材を中心とした生活道具を扱う荒物問屋のオリジナルデザイン。店の定番商品を消しゴムハンコで再現し、手ぬぐいの版にして伝統的な注染で染色。注染ならではのグラデーションも美しい。「海外にいる、民芸品やインテリアが好きな友人に贈りたいなと思っています。1枚の布で拭く、敷く、包む、巻くが叶い、洗ってもすぐ乾く便利さをぜひ知ってもらいたいですね」。メール注文(info@yanakamatsunoya.jp)で購入可。詳細は公式サイト()を参照。 【MUDDY】Dish Plate S/Blanc1枚¥1,760 陶器のような見た目で実は樹脂。意外性もポイントの食器。日本有数の漆器の産地・石川県加賀市の山中漆器の工房で製作。熟練した職人による塗装を樹脂に重ねたMUDDYシリーズは、まるで陶器のような佇まい。軽く、割れにくいのが特徴で、一枚ずつ異なる温かみのある表情を持つ。「インテリアや食に興味のある友人に向けて選びました。日本らしさは残しつつも海外のお部屋にも合う雰囲気なのがいいですね。樹脂なので割れる心配が少なく、小さなお子さんにも使っていただけるから出産祝いなどにもおすすめです」。Webで購入可。 荻野玲子さん スタイリスト。雑誌やカタログを中心に、ファッションとインテリアの分野で活躍。2021年より、東京と長野・松本の2拠点生活を始め、松本にヨーロッパのヴィンテージ雑貨を扱う店『REVONTULI』をオープン。 “あなたを思って”の特別な気持ちを表せる、日本製の丁寧なもの。 モデルの在原みゆ紀さんにとって、手みやげも贈り物と同じくらい特別な存在。たとえ消耗品でも、相手が心から喜んでくれそうな、一番使ってくれそうなものは何か、あれこれ時間をかけて考える。 「でも、その時間が楽しいんです。メイド・イン・ジャパンのものは丁寧なものづくりの姿勢が感じられるので、特別な気持ちを込めたい時に贈ることが多いですね」 【テネリータ】ベビーパイピングバスローブ&くまさんセット(ホワイト)¥12,760 安心・安全なベビー用品は、デザインまで可愛い。オーガニックの国際認証を受けたコットンに、丁寧な生産工程と日本の職人技を掛け合わせ、滑らかで心地よい肌ざわりのアイテムを提供するブランド。赤ちゃん用のバスローブは柔らかなパイル地で、ふわふわと触って気持ちいいクマのリングラトルとセット。「安心・安全な日本をイメージできるお祝いセット。触り心地も良くて、赤ちゃんはもちろん、お母さんも幸せな気持ちになってくれるかな、と思って贈ります」。Webで購入可。 【鎌倉紅谷】クルミッ子5個入り¥810 誰もが好きになるお菓子は、私の手みやげの定番。鎌倉発の銘菓。くるみがぎっしり詰まった自家製キャラメルを、バターの風味豊かな生地でサンド。「キャリーケースいっぱいに日本の手みやげを詰め込んで海外に行くのですが、これは場所を取らないし割れる心配が少ないので、一番活躍しています。海外の人は日本=和菓子というイメージがあると思うのですが、クルミッ子は日本ならではのお菓子でかつ、世界中の人が好きになる味。比較的日持ちするのも心強いです」。Webで購入可。 【花紫(はなむらさき)】オリジナルお香 花紫の香り1箱¥3,800 忙しく過ごしている人に、香りで癒しの時間も届けたい。石川県加賀市の山中温泉にある人気旅館『花紫』のオリジナルお香。石川県に自生するクロモジと白檀をブレンド。透明感のある爽やかな樹木の香りの奥に、包み込むような優しい甘さを感じる。「私が忙しく過ごしている時に友人がプレゼントしてくれ、心からリラックスできました。香りにクセがなく、朝昼晩関係なく使えるのも魅力です。私がこのお香をたいて癒されたように、癒される時間を過ごしてほしいと思う方へ」。Webで購入可。 在原みゆ紀さん モデル。雑誌やカタログ、広告を中心に活躍。普段の自然体なファッションも人気。散歩や街歩きが趣味。ここ数年仕事で韓国を訪れることが増え、韓国の友人もできて、日常会話なら話せる程度に。インスタグラムは@ariharamiyuki 食べ物を贈る時は、自分が気に入ったものの中からセレクト。 「相手が好きなテイストやジャンルのものであることは前提として、自分が実際に使ってみてすごく良かったもの、気に入ってリピートしているものを選ぶことが多い」とフードスタイリストのいわさあやかさん。今回選んでくれた3点も自身のお気に入りから。 「手仕事の繊細さや文化を感じさせる品々。渡す時は相手の好きそうなお花も添えています」 【一保堂茶舗】抹茶 初昔(はつむかし)40g¥648 抹茶本来の味がよくわかるので、お菓子作りにも推薦。京都に本店を構える、1717年創業の老舗。「初昔」は、抹茶らしいほろ苦さを感じられるすっきりシャープな味わい。「製菓用のパウダーではなく、茶葉の旨みがしっかりと活きた抹茶を使うと、香りも風味も発色も格段に違うので、抹茶フレーバーのお菓子を作る時はこちらを使っています。フランスに住む友人の家で、お菓子のレッスンをした時に持参し、自分で作る時もぜひこの抹茶を使ってね、とプレゼントしました」。Webで購入可。 【石神邑(いしがみむら)】うす塩味梅干 花ふきん包みセット1箱(500g+花ふきん)¥3,200 感動したほどの味を、梅干し好きの友人に知ってほしい。江戸時代から梅づくりが盛んだった紀州・石神地区。味も形も美しく揃ったA級品のみを厳選し、一粒ずつ手作業で木箱に詰めた一箱。ふっくらしていて旨みが濃く、まるで一品のおかずのような存在感。「それまで梅干しが得意でなかったのですが、こちらのものを初めて食べた時の感動が忘れられません。フランスに住む、梅干し好きの友人宅に伺う時に持参します。ギフト用に、相手の好きな色の花ふきんを選べるのもいいですね」。Webで購入可。 【結わえる】玄米甘酒(プレーン)500g¥1,080 カラダにいいのはもちろん、最高に美味しい甘酒。原材料は玄米と糀のみ。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加の国産玄米甘酒。「ヨーグルトと相性がとても良く、旬のフルーツと一緒にスムージーにしても美味。カラダにいいのはもちろん、最高に美味しいんです。これは贈り物にもいいなと思い、立ち仕事が長く、なかなかバランスの良い食事ができていないと言っていたフランスに住むパティシエの友人に贈りました。気に入ってリピートしてくれていて、贈った私も嬉しいです」。Webで購入可。 いわさあやかさん フードスタイリスト。母親からの影響で、小学生の頃からお菓子作りを始める。レシピ提案だけでなく、食にまつわる空間全体のプロデュースを発信。現在はパリと日本を行き来して活躍中。インスタグラムは@ayakaiwasa ※『anan』2023年11月22日号より。写真・田村昌裕(FREAKS) 取材、文・板倉ミキコ (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516736/ Source: ananweb

  • 2023.11.18

他では買えない限定の東京みやげも! 東京駅周辺で買える、話題のスイーツ6選 | ananweb – マガジンハウス

気鋭のパティシエが手がける新ブランドや老舗のリニューアルオープン、注目店が集まる新スポットの誕生など、“NEW!”なニュースが止まらないスイーツ界隈。ここでは、群雄割拠の中から、駅チカで便利&味も話題性もな、東京駅周辺で買えるおすすめの手みやげをご紹介します。 老舗から最新ブランドまで、ニュースな味が集まる充実スポットである“東京駅”。そんな東京駅周辺で買える手みやげを選抜してくれたのは、スイーツライター・chicoさん、フードエディター・ライター・瀬戸理恵子さん、ギフトコンシェルジュ・真野知子さんです。 東京ミッドタウン八重洲 今年3月にグランドオープン。JR、東京メトロ丸ノ内線の東京駅に直結。東京都中央区八重洲2‐2‐1 TEL:03・6225・2234 営業時間はフロア、店舗により異なる 不定休 【EN VEDETTE LUXE(アン ヴデット リュクス)】ジャスマンパンプル chicoさん、瀬戸理恵子さんSelect 1個¥1,080 東京・清澄白河の人気店『アン ヴデット』の新店舗。「プティガトーは1個ずつ、ケーキの説明を記したチケットとともに美しい箱に入れてくれます」(chicoさん)。「味わいも見た目もとっても華やか!」(瀬戸さん)。1F TEL:03・6262・5545 11:00~21:00 休みは施設に準ずる 丸ビル 東京メトロ丸ノ内線東京駅に直結、東京駅丸の内南口から徒歩1分。東京都千代田区丸の内2‐4‐1 TEL:03・5218・5100 営業時間は店舗により異なる 無休(1月1日および法定点検日は除く) 【KOMU】特撰もなか 桐箱12組入り【KOMU】 真野知子さんSelect ¥4,860 京都の老舗あんこ屋による新ブランド。最中種とあんこが別々の容器に入り、食べる時に詰めていただく。「あんこは丹波大納言小豆の粒あんと備中白小豆の白粒あんの2種。小豆の奥深さを感じます」。 B1 TEL:03・6268・0805 11:00~21:00(日・祝日~20:00) 休みは施設に準ずる 東京ギフトパレット 昨年11月にエリアを拡張、リニューアル。手軽に贈れる価格帯、個包装のものが多く揃う。東京駅八重洲北口改札を出てすぐ。東京都千代田区丸の内1‐9‐1 営業時間は店舗により異なる 無休 【ブリュレメリゼ】ブリュレクリームタルト 真野知子さんSelect 4個入り¥907 “ブリュレ”がテーマの新スイーツブランド。ココットの形をしたタルトを求めて、オープン以来、行列が続く。「芳醇なカスタード風味のクリームとほろ苦いカラメルソースは、世代を問わず喜ばれるはず。個包装で日持ちがするのもです」。TEL:0120・302・448 9:30~20:30(土・日・祝日9:00~) 無休 新丸ビル 東京メトロ丸ノ内線東京駅に直結、東京駅丸の内中央口より徒歩1分。東京都千代田区丸の内1‐5‐1 営業時間は店舗により異なる 無休(1月1日および法定点検日は除く) 【ルノートル東京】“焼きたて”フィナンシェ(ナチュール、シトロンジャンジャンブル) “焼きたて”ルノートルクッキー(ショコラ・オ・レ&ノワゼット) chicoさん、瀬戸理恵子さんSelect フィナンシェ(ナチュール)1個¥291、フィナンシェ(シトロンジャンジャンブル)1個¥324、ルノートルクッキー 1個¥486 パリ最高峰メゾンの一つ『ルノートル』の日本初となる路面店。「フィナンシェは表面のかりっとした食感やバターや小麦、ヘーゼルナッツなどの豊かな風味を楽しめます。焼きたてだからこその、格別なおいしさ」(瀬戸さん)。1F TEL:03・6551・2850 11:00~21:00(日・祝日~20:00) 休みは施設に準ずる ヤエチカ 昨年「八重洲地下街」から「ヤエチカ」に。昔なじみの店から話題店まで揃う。東京駅八重洲地下中央口直結。東京都中央区八重洲2‐1‐B1~B2 営業時間は店舗により異なる 無休 【2foods】オリジナルプラントベースドーナツ chicoさんSelect ハッピーチョコレート 1個¥432、ラズベリーピスタチオ 1個¥432、プレーン 1個¥373 動物性原料不使用のドーナツは、カリッ、じゅわっ、ふわっの食感がポイント。生地はアガベシロップなどで、穏やかな甘さ。「カラフルな見た目でギフトとしてのインパクトがあり、体に優しい! 小さなお子さんがいる方への贈り物にもよさそう」。八重洲地下街北1号 TEL:03・6281・8444 11:00~21:00 無休 東京駅グランスタ 日本各地からおいしいものが集まる東京の食を体験できるエリア。他では買えない限定の東京みやげも。東京都千代田区丸の内1‐9‐1‐B1~1F 営業時間は店舗により異なる 無休 【PARLA(パーラ)】焼き菓子アラカルト 真野知子さんSelect パーラのフィナンシェ 1個¥300、チーズと胡椒のサブレ(クミン)¥450、同(ピスタチオ)¥550、チョコレートと無花果のケーキ 1個¥450、パーラのパウンドケーキ 1個¥350、スパイスとフルーツのケーキ 1個¥420、レモンとライムのケーキ 1個¥420 ブランドの代名詞でもあるクレープから着想を得たパウンドケーキなど、個性的な焼き菓子は全6種。「焼き菓子は全てこの東京駅限定なので、特別感があります。買ってすぐ電車に飛び乗れるのも便利(笑)」。グランスタ八重北B1 黒塀横丁 TEL:03・6810・2735 10:00~22:00(土・日・祝日~21:00) 無休 chicoさん スイーツライター。小誌の連載「Food topics」をはじめ、多くの媒体で執筆、スイーツ関連の特集を監修するほか、ECショップの商品セレクトも務める。 瀬戸理恵子さん フードエディター・ライター。スイーツを中心に、雑誌やWeb、新聞等で記事を執筆。名だたるパティシエたちの書籍制作・執筆も多数手がける。 真野知子さん ギフトコンシェルジュ。“贈り、贈られることを楽しむ”をモットーに、日常的な手みやげからハレの日まで、様々なシーンにおけるギフトの提案を行う。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・市原慶子 スタイリスト・荻野玲子 構成、文・間野加菜代 撮影協力・UTUWA (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516609/ Source: ananweb

  • 2023.11.18

高級食パンのさらに上をいく特別感あり! ラグジュアリーホテルの“上質手みやげ”4つ | ananweb – マガジンハウス

老舗ホテルが作る名品から、周年記念アイテム、新シェフの最新作まで。ホスピタリティを大切にするホテルが矜持を持って作る品を、多彩に集めました。 スイーツのトレンドに敏感な人へ。香りが印象的な注目シェフの新作。 【chicoさんSelect】マンダリン オリエンタル 東京ザ マンダリン オリエンタル グルメショップバニラパンプルムース 1個¥1,350(販売は12/1~) 「ピエール・エルメ」「ホテル プラザ アテネ」といったパリの名店のみならず、日本の洋菓子店でも経験を積んだファビアン・マルタン氏が、2023年春にエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。グレープフルーツのジュレを、ローストしたバニラのムースで包んだケーキは、その最新作。「バニラをローストして甘さを抑え、香ばしさを帯びたムースに仕上げるなど、ひと手間かけた香りのさりげないアクセントや繊細さが印象に残ります。スイーツに目がない人へ」。 東京都中央区日本橋室町2‐1‐1‐1F TEL:0120・806・823 11:00~19:00 無休 ※奥のケーキは、販売中のジャスミンシトロン 1個¥1,188 贅沢に栗を使ったもうひとつの栗の名品は、ホームパーティに。 【chicoさんSelect】パレスホテル東京ペストリーショップ「スイーツ&デリ」ケーク オゥ マロン 1本¥5,200 パレスホテルの栗といえば、創業以来続く生ケーキ「マロンシャンティイ」が有名だが、焼き菓子にも名品がある。小麦粉を控えマロンペーストを贅沢に使った生地に、洋酒で煮たイチジクを焼き込み、雪のようにフォンダンをかけたケークだ。「栗が豊かに香る生地は、イチジクが食感と味に変化を加え、優しい甘さのマロングラッセが濃密な旨味を重ねています。人数が前後しても調整できるし、ホームパーティに持参すれば、ゴロゴロのった栗に盛り上がり間違いなし」。 東京都千代田区丸の内1‐1‐1‐B1 TEL:03・3211・5315 10:30~19:00 無休 Webで購入可。 ほかにない特別感のある食パンは、大切な知人宅への手みやげに。 【齋藤優子さんSelect】帝国ホテル 東京ホテルショップ「ガルガンチュワ」Cerne~セルン~ 1本(2斤)¥3,240 日本初のホテル製パン部として誕生したベーカリーの110周年を記念して誕生。その技術の粋を集めた食パンは、雑味の少ない最高級のカナダ産小麦粉を使用。湯種と水種を使って発酵させた食パン生地を、クロワッサン生地で包んだ珍しいもので、クロワッサンの層で年輪=セルンを表現している。「2種の生地のコントラストが格別で、いわゆる高級食パンの、さらに上をいく特別感があります。大切な方へのかしこまらない手みやげに」。 東京都千代田区内幸町1‐1‐1 帝国ホテルプラザ 東京1F TEL:03・3539・8086 10:00~19:00(Cerneの販売は13:30~) 無休 甘いものが苦手な人にも喜ばれる、中国料理の名店が作るおつまみ。 【齋藤優子さんSelect】ザ・ペニンシュラ東京中国料理「ヘイフンテラス」ヘイフンテラス オリジナル胡桃の飴炊き 1瓶(160g)¥3,000 中国料理レストラン「ヘイフンテラス」でおつまみとして出されている人気アイテム。生の胡桃を甘く煮て、水飴を加えた油でじっくりじっくり揚げることで、照り艶よく、味わい深く仕上げている。「飴が歯にまとわりつくことなく、カリッと軽やかで香ばしい。胡桃の飴炊きはほかにもありますが、このおいしさはほかにありません。甘いものを食べつけない方や男性へ」。 東京都千代田区有楽町1‐8‐1‐2F TEL:03・6270・2888(代) 11:30~14:30(日・祝日11:00~15:00)、18:00~22:00 月曜休 B1「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」でも80g入りが購入可。 chicoさん スイーツライター、コーディネーター。本誌や『SALUS』などでコラムを連載するほか、雑誌やWebなどで取材、執筆。商品監修も。 齋藤優子さん ライター。『BRUTUS』『&Premium』など雑誌を中心に執筆。京都にも拠点があり、Webサイト「anna」で関西の甘いもの連載を持つ。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・荻野玲子 取材、文・齋藤優子 撮影協力・UTUWA (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516677/ Source: ananweb

  • 2023.11.17

周年記念のサブレ缶も! ラグジュアリーホテルが誇る“上質手みやげ”4選 | ananweb – マガジンハウス

ラグジュアリーホテルの気品あふれる“上質手みやげ”の数々をご紹介します! 年配の方へも安心して贈れる、ホテルクオリティの定番アイテム。 【齋藤優子さんSelect】ウェスティンホテル東京ペストリーブティック ウェスティンデリスペシャル ウェスティン プリン 1個¥600 “馴染み深いスイーツでホテルの味を楽しんでほしい”と、15年ほど前に誕生。鈴木一夫エグゼクティブペストリーシェフが製法にこだわり抜いて完成させたプリンは、いまやシュークリームと並ぶホテルの看板スイーツに。「和三盆糖を使った上品な甘さのプリン生地に、ビシッとほろ苦いキャラメル。皿の上で立つ硬さを保ちつつ、なめらかな食感。親しみのあるアイテムを、ホテルならではの技術と素材の良さで大人仕様に仕上げていて、年配の方へも安心して持参できます」。 東京都目黒区三田1‐4‐1‐1F TEL:03・5423・7865 10:00~20:00 無休※ウェスティンデリは12/4に「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」としてリオープン。 切れ端から生まれた横浜銘菓は、旬のレトロスイーツが好きな人へ。 【齋藤優子さんSelect】ホテルニューグランドコーヒーハウス ザ・カフェラムボール 1個¥378 プリン ア ラ モード発祥として知られる老舗ホテルが、同じころから作り続けている銘菓。戦後、GHQに接収されていた時代に、バタークリームのケーキや焼き菓子の切れ端を集め、ラム酒やプラリネなどを加えて作ったのが始まり。いまも製法は変えていないという。「切れ端自体の質が高くなっているので、いまはラム酒を効かせた大人仕様のケーキの趣。崩れにくいですし、切れ端で作るので、毎日微妙に味が違うのも面白い。レトロなお菓子が好きな若い方にも喜ばれます」。 神奈川県横浜市中区山下町10 本館1F TEL:045・681・1841 10:00~21:30 無休 和の美しさが感じられるひと缶は、大切な席への手みやげに最適。 【chicoさんSelect】The Okura Tokyoデリカテッセン シェフズガーデンサブレ「かさね」 1缶¥5,300 創業60周年を記念して、2022年に発売されたサブレ缶。ゲストと“かさね”た刻(とき)への感謝を込め、日本の四季の移ろいや美をモチーフに創作した11種には、栽培にこだわった福島県産食材を使った4種も入る。「伊達市・松葉園のイチゴや酒井ぶどう園のシャインマスカットなど、ナチュラルな果実味がサブレになっていて、素材の香りに包まれます。和の美しさやさりげない優しさがあるので、仕事先やきちんとした席の手みやげに」。 東京都港区虎ノ門2‐10‐4 オークラ プレステージタワー5F TEL:03・3505・6072 10:00~20:00 無休 要予約。Webで購入可。 バースデーを盛り上げてくれる、華やかで軽やかなホールケーキ。 【chicoさんSelect】パーク ハイアット 東京ペストリー ブティックベリーレイヤー 15cm¥4,500(12cm¥3,200もあり) 就任以来、オリジナリティあふれる艶やかなケーキを創作し続けているエグゼクティブ ペストリーシェフのジュリアン・ペリネ氏。ベリーを華やかに飾ったケーキも、パルメザンチーズのサブレとバニラクリームという珍しい組み合わせだ。「シェフのケーキは、華やかな見た目と、軽やかな味わいが大好きです。パリとろの食感とチーズの香りが印象的なこのケーキは、数字やアルファベットの形にもしてもらえるので、誕生日に贈ればより特別感が演出できます」。 東京都新宿区西新宿3‐7‐1‐2‐2F TEL:03・5323・3462 11:00~19:00 無休 3日前までに要予約。 齋藤優子さん ライター。『BRUTUS』『&Premium』など雑誌を中心に執筆。京都にも拠点があり、Webサイト「anna」で関西の甘いもの連載を持つ。 chicoさん スイーツライター、コーディネーター。本誌や『SALUS』などでコラムを連載するほか、雑誌やWebなどで取材、執筆。商品監修も。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・荻野玲子 取材、文・齋藤優子 撮影協力・UTUWA (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516671/ Source: ananweb

  • 2023.11.17

ビスケット缶がかわいい、おいしい! スペシャリストが選ぶ“今年の手みやげBEST5” | ananweb – マガジンハウス

スペシャリストがセレクトする、今年の手みやげBEST5。ライターの齋藤優子さんが今年心を奪われたイチオシの手みやげは? 持ち歩きに気を使わず見栄えがするスイーツを。 ジャンルを問わず、おいしいもの情報をくまなくキャッチしているライターの齋藤優子さん。今回選んでくれたのは、クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子から、葛湯といった変化球までバラエティに富んだ手みやげたち。 「年々、暑い時期が長くなっているので、一日持ち歩いてもとにかく形や味が変わらない商品を念頭に、手みやげを選んでいます。幸い近年は、クッキー缶はもとより、葛湯のような飲み物にしても、パッケージにこだわっているものが増えているので助かります」 お店や素材のストーリーを添えれば、さらに喜ばれる贈り物に。 「商品のこだわりなども一言添えると話のきっかけになるし、贈った方にも喜んでもらえます」 BUTTER 美瑛放牧酪農場 ビスケット小缶No.1 6種類34枚入り¥4,104 店頭で毎日作られるフレッシュなバターを使った焼きたてビスケット。北海道・美瑛町の牧場で放牧され、牧草を食べて育った牛たち。その生乳で作られる、できたてバターのお店が東京に進出。「バターから手がけたビスケット缶、というのが今どき。バターの風味がしっかりあるので、1枚でも満足感が」。東京都千代田区丸の内2‐4‐1 丸の内ビルディングB1 TEL:03・5860・3695 ショップ10:00~21:00(日・祝日~20:00) 無休(施設に準ずる)  glutenfree pattiserie YURIKO MINATO(グルテンフリー パティスリー ユリコ ミナト) HANA キャロブサンド 9枚入り¥1,500 グルテン&白砂糖不使用のギルトフリーなクッキー。2021年オープン、グルテンフリーのお菓子屋さんが作るキャロブを使ったクッキー。「米粉100%のお菓子はなかなかおいしいものに出合えなかったのですが、これは穏やかな甘みとさっくりとした食感で味もいい。見た目も可愛いし、チョコに風味が似たキャロブも美味」。奈良県奈良市登美ヶ丘3‐2‐10‐1F TEL:070・4412・5212 10:30~16:00 不定休(Instagramで確認)  田谷商店 葛湯 3種6個入り¥1,620(プレーン、煎茶、生姜) 先人たちの知恵とやさしさが詰まった、心安らぐ贈り物。上質な葛粉の産地・奈良にて、伝統に新しさを加えた葛湯が誕生。国産100%の吉野葛に地元食材を掛け合わせた葛湯セット。「体が温まって胃腸にやさしい葛湯は、寒くなる季節にいつもの紅茶やコーヒーに換えて知人に会う時に持参しています。パッケージもさることながら、生姜や煎茶のフレーバーも加えてアレンジしてあるので、日本伝統の飲み物なのに新鮮な印象」。 MAISON LE ROUX KOBE(メゾン・ルルー 神戸) パータタルティネ(ボンソンクール、キャラメリエ) 100g各¥2,430 濃厚なチョコレートと塩バターキャラメルのペースト。塩バターキャラメルC.B.S.(R)で人気を博した〈アンリ・ルルー〉が、〈メゾン・ルルー〉にリブランディグして神戸に上陸。「どちらもナッツがたっぷり入っていて、コクとシャリシャリとした食感がやみつきに。そのままでもバターと重ねてもおいしい。小ぶりなサイズも手みやげにぴったり」。兵庫県神戸市中央区三宮町2‐8‐1 TEL:078・599・5922 10:00~19:00 火曜休  ATELIER PAGES KYOTO(アトリエ パージュ 京都) ケーク オ キャラメル エ セル デ ゲランド 1本¥2,700 話題性も抜群! お菓子に一過言ある方への手みやげに。パリでミシュラン1つ星を持つ『レストラン パージュ』の手島竜司シェフのアトリエが、7月に京都にオープン。「塩キャラメルはフランスらしい味ですが、ゲランドの塩で塩味を、無精製の黒糖でキャラメル風味を出していて、その味わいと口どけの良さに、日本人シェフならではの繊細さを感じます」。京都府京都市中京区下丸屋町412‐3 TEL:なし 10:00~18:00 水曜休  齋藤優子さん ライター。東京と京都を中心に、全国各地の体にやさしくて、おいしいものを探し求める美食家。本誌のほか『BRUTUS』『&Premium』などの雑誌やWebで、フード、スイーツを中心に執筆。Webサイト「anna」では関西の甘いもの連載も持つ。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・野崎未菜美 取材、文・岡井美絹子 撮影協力・UTUWA (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516863/ Source: ananweb

  • 2023.11.16

クリスマスや忘年会にも ギフトコンシェルジュが選ぶ“最旬手みやげ”5選 | ananweb – マガジンハウス

ギフトコンシェルジュの真野知子さんが、今年心を奪われたイチオシの手みやげを教えてくれました。 シーンや相手に合わせた手みやげをセレクト。 季節感やTPOに合わせた手みやげ選びを大切にしている、ギフトコンシェルジュの真野知子さん。 「これからは、クリスマスや忘年会などのフォーマルな会もあれば、女子会や気の置けない友だちとのカジュアルなパーティなど、さまざまなシチュエーションでの集まりが増える季節。手みやげはTPOに合わせて贈ると楽しいし、相手にも喜ばれます。目上の方にお渡しできるかしこまったもの、女子ウケするルックス、大人から子供までファミリーで楽しめるものなど、シーンや相手に合わせて、自分の気持ちにピタリと合うモノとの出合いを楽しんでほしいです。特にこの季節限定のアイテムは、特別感がある手みやげに。贈る相手に心遣いも伝わります」 Groovy Nuts(グルーヴィ ナッツ) ナッツクッキー缶「味覚の鳩」1缶¥4,968(8種類101個のナッツクッキー、苺メレンゲ20g、ミックスナッツ35g) アーティスト・SHUN SUDOさんがデザインした缶も華やか。中目黒と鎌倉にある高級ナッツ専門店。「8種類のナッツクッキーと、苺メレンゲ、ナッツがぎっしり詰まっていて、おやつにもワインなどのお酒のおつまみにもなります。ナッツのコクとうまみが詰まった、甘いだけじゃない、甘じょっぱさもある内容も魅力。クリスマスや年末年始の集いにも重宝すると思います」。中目黒店 東京都目黒区東山1‐1‐5‐102 TEL:03・6451・2293 11:00~20:00 無休  MichelBach Nihonbashi(ミッシェルバッハ 日本橋) ケークcitron! 1本¥2,810 記憶に残るフレッシュなレモンの香りをまとうケーキ。兵庫・夙川にある有名洋菓子店『ミッシェルバッハ』待望の東京店。「食品添加物として認可されたレモンのエッセンシャルオイルを使ったレモンパウンドケーキ。レモンの香り高さと爽やかな風味をぜひ味わって。須波宏晋シェフのイチオシであるのも納得です」。東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1 1F(箔座日本橋内) TEL:080・3852・3789 11:00~19:00 不定休 Instagramは@michelbach_nihonbashi 銀座凮月堂 スクエア Ishigaki 1箱¥3,800 木箱入りで、フォーマルなシーンの手みやげにもおすすめ。毎週、数量限定で焼き上げられている“メイド イン ギンザ”のカステラ。「熟練の職人が、銀座の工房で丁寧な手仕事で焼き上げている逸品。卵の濃厚な風味とザラメの食感も味わい深い。カットされた状態で入っているので相手にひと手間をかけさせません」。東京都中央区銀座6‐6‐1 TEL:03・3572・1777 12:00~15:00、18:00~22:30 日・月曜休  DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート) ボンボンショコラ キューブ‐花鳥風月‐ 12個入り¥5,900 工芸品を思わせるようなキューブ形のボンボンショコラ。サンフランシスコ発のBean to Barチョコレート専門店。「花鳥風月という四字熟語にインスピレーションを受けた4種の味わいがそれぞれに個性的で、口に運ぶ時にワクワクするような高揚感も。シンプルながら華やかさをまとったデザインはクリスマスシーズンのギフトにもおすすめ」。東京都台東区蔵前4‐14‐6 TEL:03・5833・7270 10:00~19:00 不定休  フォーシーズンズホテル東京大手町 キュービック シュトーレン カヌレキュービック シュトーレン(左・ショコラ、右・プレーン)各¥1,200 カヌレ 1個¥800 ホテルメイドの限定品がクリスマス仕様で登場!「おひとり様でも楽しめるサイズのシュトーレンや、クリスマスらしいルックスのカヌレがお目見え。女子会やこれからのフェスティブシーズンのパーティに、プチギフト的にお配りできる手みやげです」。東京都千代田区大手町1‐2‐1‐39F THE LOUNGE TEL:03・6810・0655(代) 11:00~21:00 無休 数量限定販売。予約不可。販売はTHE LOUNGE内のフェスティブデスク(12/15~22の11:00~19:00)のみ。 真野知子さん ギフトコンシェルジュ。日常的な手みやげからハレの日の贈り物まで、ギフト提案に定評がある。メディア出演や商品企画&アドバイザーなど多方面で活躍中。自身のプライベートブランド『ROOM SERVICE』では、さまざまなブランドとコラボしたギフトを展開。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・野崎未菜美 取材、文・岡井美絹子 撮影協力・UTUWA (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516856/ Source: ananweb

  • 2023.11.16

まるでアート! スイーツライター厳選、目にも舌にもおいしい“眼福スイーツ”5選 | ananweb – マガジンハウス

日本中のお店にアンテナを張り巡らせ、スイーツトレンドに精通しているスイーツライターのchicoさん。今年の顔に選んだのは、味も見た目も独創的なもの。 目にも舌にもおいしい眼福スイーツをどうぞ。 「お菓子の枠を超えてアートのような美しさを体現した、クリエイティブなものが増えています。そして香りや食感、味の重なりといった味わいも進化。見た目に驚き、食べてさらに感動できる遊び心や仕掛けのあるスイーツは、これまでにない食体験に。コロナ禍を経て、食べる楽しさだけではなく、みんなで過ごす時間を共有できる喜びごと贈れる手みやげが求められているのでは? また最近は、プチガトー1個用の素敵な持ち帰り箱も見かけるように。ケーキ1個でも十分魅力的な手みやげに」 Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ) 黒雛(くろひな)、來宵(こよい) 各¥1,700 芸術品のような美しさに歓喜! 皿盛りデザートをテイクアウトで。名店『トシ ヨロイヅカ』でスーシェフを務めた三上恭平シェフのパティスリー。「漆黒の黒雛(熊本産和栗のモンブラン)も來宵(かぼちゃといちじくのモンブラン)も、味の構成や見た目がまるで皿盛りデザートのよう。1個用の専用箱入り。大ぶりだから2人で食べても」。東京都世田谷区上野毛4‐22‐2‐1F TEL:03・5491・5181 11:00~18:00(土・日・祝日13:00~) 月・火曜休 Instagramは@patisserie_kyohei_mikami 薄氷本舗 五郎丸屋 きせつのさがしもの(秋色) 9個入り¥3,780 姿も味わいも唯一! 食べられる雅なアートピース。1752年創業、富山県の老舗和菓子屋。「硝子造形作家の山本真衣さんの作品にインスパイアされた、半生タイプの琥珀糖。角度によってキラキラと変化するガラス細工のような色合いは、さまざまなカクテルをイメージ。ほんのり香るお酒のフレーバーと、ぷにぷにとした食感が印象的です」。富山県小矢部市中央町5‐5 TEL:0766・67・0039 9:00~18:00(日曜~17:00) 月曜休  Patisserie chocolaterie L’art OKUSAWA(パティスリー ショコラトリー ラル 奥沢) 大枝 1個¥2,700 今秋オープンしたばかりの注目店の味をいち早く!フランスの有名店で修業してきた土谷豪シェフが、11月に自身のお店をオープン。「遊び心たっぷりの全長30cmほどの斬新なチョコの木は、自家製プラリネショコラの香り高さが余韻を残します。みんなで木の枝をポキポキ折って食べると楽しいので、ホームパーティの手みやげにぜひ」。東京都世田谷区奥沢3‐31‐4‐1F TEL:03・6826・2960 11:00~19:00 火・水曜休 Instagramは@l.art_okusawa Comme’N MERINGUE(コム・ン メレンゲ) プティ・コキャン(エスピエーグルギフトセット)5個入り¥3,240(ピスタチオ・ブルーベリー・プレーン・ローズ・キャラメルバナナ) メレンゲがのった姿がカラフルでキュート。色とりどりな5種類のエスピエーグル(クロワッサンメレンゲ)がボックスに入った、ギフトにぴったりのアイテム。「パンの世界大会で優勝した大澤秀一さんのパン店『Comme’N Tokyo』名物のクロワッサンがベース。齧るとカリカリザクザクなのに、一瞬でしゅわりと溶けてしまう初めての味わいに驚きます」。東京都世田谷区奥沢7‐18‐5‐1F TEL:非公開 7:00~18:00 無休  Hofbackerei Edegger‐Tax(ホーフベッカライ エーデッガー・タックス) ミニゲベック 7個入り¥1,620 ミニチュアみたいなパン型クッキーに目が釘付け!1569年に創業したハプスブルク家御用達ベーカリー秘伝の技とレシピを伝授された、野澤孝彦シェフの技量が光るパン型クッキー。「リアルなオーストリアパンが、そのまま小さくなったようなルックスがかわいくて、味も上品。手みやげにしたら場が和んだり、盛り上がりそうです」。京都府京都市左京区岡崎成勝寺町3‐2 TEL:075・746・6875 10:00~18:00 水・木曜休 電話で取り寄せ可。 chicoさん スイーツライター、コーディネーター。女性誌、Web、テレビなど幅広い媒体でのスイーツに関する企画や執筆のほか、セレクトショップやオンラインショップなどでスイーツの監修も手がける。スイーツガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』シリーズを監修。 ※『anan』2023年11月22日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・野崎未菜美 取材、文・岡井美絹子 撮影協力・UTUWA (by anan編集部) https://ananweb.jp/news/516849/ Source: ananweb